ホワイトコーン「雪の妖精」スーパースイート冷凍粒コーン（500g バラ凍結）

プロのトウモロコシバイヤーやシェフから「非常に食味が良い」と高く評価される白いスイートコーン品種「雪の妖精）」を100％使用した、国産・無添加の冷凍粒コーンです。

このとうもろこしは、その甘さがお客様の評判を呼び、収穫したその日のうちに航空便で東京の有名百貨店へ届けられた実績を持つ、岡山・ひるぜん農園自慢のとうもろこしです。

さらに、畑で収穫した瞬間から甘みは少しずつ減っていきます。

そこで、収穫後2時間以内に加工・急速冷凍。採れたてならではの甘さ、シャキッとした食感、鮮やかな黄色をそのまま閉じ込めました。

＼ 確かな品質と感動をお約束する 3つの絶対的強み ／

1. 【全品・糖度検査済み】非破壊糖度計で1本ずつ厳選！

   すべてのとうもろこしを傷つけずに1本ずつ測定。厳しい甘さの基準をクリアした最高品質のみを使用しています。

2. 【鮮度を極める】収穫後2時間以内の急速加工・急速冷凍！

畑で収穫した瞬間から減り始める甘みと食感を、最高潮の状態のまま2時間以内にそのまま閉じ込めました。

3. 【空輸の実績】東京の有名百貨店へ「収穫当日航空便」で届けられた信頼の品質！

「極上の甘さ」と評判を呼び、収穫当日に空輸された岡山・ひるぜん農園自慢のブランド品です。

【なぜ「雪の妖精」なのか？生食できる甘さと、料理を引き立てる白さ】

白いとうもろこしの中でも、生で食べられるほど際立つ甘さを誇る希少品種「雪の妖精」。最大の特徴は、「自然でやさしい白さと、まるでフルーツのような清涼感ある甘み」にあります。

いつもの黄色いコーンとは一味違う、上品でミルクのような柔らかな色彩が、スープやお料理をパッと華やかに彩ります。

〜他にはない、圧倒的な差別化を生む“唯一無二の希少性”〜

市販されている冷凍コーンの99%以上は黄色の品種です。白い「雪の妖精」は他品種との交配を防ぐ特殊な隔離栽培が必要なため、生産数が限られる特別な品種です。

ホワイトコーンの弱点だった「くすみ」を改善。
ただし、加熱すると生の状態より黄色みが出ます。

※ ご参考用に下の画像ご覧ください。

（スープは牛乳色です）

さらに、鮮度低下が早いスーパースイート種を「1本ずつ糖度測定し、収穫後2時間以内に粒立ちさせて急速バラ凍結（IQF）」した商品は、一般的な大手メーカーでは取り扱いのない非常に珍しい品です。

【「雪の妖精」ならではの魅力を活かす特別レシピ】

1. 砂糖不使用。まるでミルク！「白のプレミアムポタージュ」

・魅力:白いコーンと牛乳・生クリームを合わせることで、まるでレストランのような上品で柔らかな白さの一杯に。

・味わい:スーパースイート種ならではの強い甘みがあるため、砂糖や余計な調味料は不要。仕上げの塩ひとつまみで、極上のコクと甘みが引き立ちます。

2. 解凍してあえるだけ！「白コーンと生ハム・ルッコラの冷製パスタ」

• 魅力:生食可能な「雪の妖精」だからこそ、解凍してそのまま使うのが一番贅沢。
• 味わい:加熱しないことで、噛んだ瞬間に弾けるフレッシュな果汁とシャキッとした歯ごたえがダイレクトに楽しめます。生ハムの程よい塩気がコーンのフルーティーな甘みを引き立てます。

3. 加熱で甘みが引き立つ！「白コーンとバタートースト」

• 魅力： 白いコーンの粒をたっぷりのせ、バターを合わせて焼き上げることで、白い粒が香ばしいトーストの上で映える一品に。
• 味わい： 加熱することでスーパースイート種ならではの甘みが引き立ち、バターのコクと合わさって、シンプルながら贅沢な味わいに仕上がります。朝食にも、おやつにもおすすめです。

4. 香ばしさと甘みの調和「白コーンバター味噌ラーメン」

• 魅力： 白コーンの鮮やかな色合いが味噌ラーメンに映え、甘みのあるコーンと濃厚な味噌スープが絶妙に調和します。
• 味わい： コーンの自然な甘みと味噌のコクに、仕上げのバターを合わせることで、香ばしくまろやかな味わいに。ひと口ごとにコーンの甘みが広がり、食欲をそそる一杯に仕上がります。

【選ばれる4つの安心・安全のこだわり】

• 【ブレのない究極の甘さ】全数検査により「甘さに当たりの外れがある」心配が一切ありません。
• 【デパート品質のブランド力】都内百貨店の顧客を魅了した実績。ギフトやおもてなしにも最適です。
• 【採れたてシャキシャキ感】解凍後もまるで生のようなフレッシュな歯ごたえが弾けます。
• 【国産・無添加・非遺伝子組み換え】保存料・着色料は不使用。国産・非遺伝子組み換え品種のみを使用し、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。

【使いやすい500gバラ凍結】

• バラ凍結だから便利：粒が1つずつパラパラに凍結されているため、使いたい分だけサッと取り出せて無駄になりません。

• 幅広い用途：朝食のトーストやサラダ、お弁当の彩りから、スープ、カレー、グラタン、飲食店・テイクアウト用の限定メニューまで幅広く大活躍します！

   

  

   

  シャキシャキに戻すなら、自然解凍はダメです。

   

  一番おすすめ：フライパン

  1. 冷凍粒コーンを解凍せず、そのままフライパンへ。
  2. 少量の油またはバターを入れる。
  3. 中〜強火で2〜3分程度、粒を動かしながら加熱。
  4. 水分が出てきたら、余分な水分を飛ばして終了。
  5. 加熱しすぎないのがポイント。

  これなら、解凍時に水分が流れ出る時間を短くでき、シャキシャキ感を残しやすいです。

   

  電子レンジなら

  1kg全部ではなく、100〜200g程度に小分け。
  2. 凍ったまま耐熱皿に広げる。
  3. ラップを軽くかける。
  4. 600Wで1〜2分程度から試す。
  5. まだ冷たい部分があれば、20〜30秒ずつ追加。

  こちらも完全に解凍してから加熱しないことが重要です。