2025年9月21日
明日、9月23日で終わりです。
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年9月20日
9月23日まで出荷・開店できそうです。 （早期に終わることもあります）
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年9月20日
9月23日まで出荷・開店できそうです。 （早期に終わることもあります）
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年9月19日
9月23日まで出荷・開店できそうです。 （早期に終わることもあります）
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年9月18日
9月23日まで出荷・開店できそうです。 （早期に終わることもあります）
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年9月17日
9月23日まで出荷・開店できそうです。 （早期に終わることもあります）
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年9月16日
9月23日まで出荷・開店できそうです。 （早期に終わることもあります）
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年9月15日
9月23日まで出荷・開店できそうです。 （早期に終わることもあります）
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年9月14日
9月23日まで出荷・開店できそうです。 （早期に終わることもあります）
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年9月13日
9月23日まで出荷・開店できそうです。 （早期に終わることもあります）
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年9月11日
9月23日まで出荷・開店できそうです（早期に終わることもあります）
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年9月9日
入荷が少なくなってきました。
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年9月8日
入荷が少なくなってきました。
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年9月7日
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年9月6日
TVでやっていたライフハック。
下の方をカットしてから水に10分位浸けてから、
蒸すと 粒もぷっくり。 甘くてとても美味しかったとお客様から連絡がありました。
お試しあれ！
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年9月5日
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年9月4日
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年9月3日
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年9月2日
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年9月1日
９月になりました。頑張って行きましょう！ しかし、今日は入荷少ないです。
明日には多くなります。
2025年8月31日
今日は入荷少ないです。
来週火曜日頃には多くなります。
2025年8月30日
今日は入荷少ないです。
来週火曜日頃には多くなります。
2025年8月29日
今日は入荷少ないです。
来週火曜日頃には多くなります。
2025年8月28日
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年8月27日
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年8月26日。お店は休みです。
2025年8月25日
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年8月24日
とうもろこしの旬はいつ？
お客様によく聞かれます。
出始めの7月収穫物は、フレッシュでおいしいですが、
夜間の涼しさや栽培地の標高等、
様々な要因で8月後半から9月もとてもおいしいです
2025年8月23日
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年8月22日
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年8月21日
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年8月20日
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年8月19日
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年8月18日
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年8月16日
車が多いです。気をつけてお越しください！
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年8月15日
車が多いです。気をつけてお越しください！
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年8月14日
車が多いです。気をつけてお越しください！
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年8月13日
車が多いです。気をつけてお越しください！
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年8月12日
気をつけてお越しください！
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年8月11日
昨日は、終日、雨でした！
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年8月10日
気を付けてお越しください！
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年8月9日
蒜山高原も早朝は寒くなっています
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年8月8日
残暑お見舞い申し上げます
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年8月7日
やっと雨が降りました。
涼しい蒜山でも、
日照り時に水やりせず、例年通りに作ったトウモロコシはしなびてしまっています。
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年8月6日
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年8月5日
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年8月4日
おかげさまで、今日でほぼ1/3のトウモロコシを収穫し終えることができました。
ありがとうございました
体験したことの無い猛暑でしたが、
大量の水やりで玉ふとりも良くみずみずしいトウモロコシとなっています。
これから、お盆に向けてもうひと頑張りしたいと思います。
ご愛顧、何卒よろしくお願い申し上げます。
2025年8月3日
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年8月1日
今日から8月
酷暑です！
皆さん、お変わりございませんか？
入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年7月31日
今日入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年7月30日
猛暑で全国的にトウモロコシのしなびが発生しているようです。
今日入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年7月29日
今日入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年7月28日
とうもろこし狩り気分で『トウモロコシGETを楽しめる』軽トラ市をはじめました
2025年7月27日
暑いですね〜
お変わりございませんか？
さて、今日入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年7月25日
今日入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろこし、大和ルージュ の4種類です。
2025年7月24日
トウモロコシの取り置きの仕組み
より便利にお使いいただけるよう、更新しました。
初期不具合が心配で寝れませんでした。
2025年7月23日
今日から、
赤いとうもろし、大和ルージュ
そして、訳ありとうもろしがお取り置き予約できるようになりました。
入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
最甘品種、ドルチェドリーム そして、赤いとうもろし、大和ルージュ の4種類です。
2025年7月22日
今日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
そして、最甘品種、ドルチェドリーム の3種類です。
2025年7月21日
7月21日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
そして、最甘品種、ドルチェドリーム の3種類です。
2025年7月20日
とうもろこしにトッピングをすることで、風味や食感に変化が生まれ、
飽きずに楽しめます。
特産品を加えることで地域のオリジナル商品にもなります。
・バジルペーストとナッツ
・クリーミーなシチュー
・醤油バター
・サワークリームと、サーモン
・カレー風味
・チーズとバター、チリパウダー、ライム添え
・メイプルシロップのデザートフレーバー
引用：星野リゾート とうきビアガーデン
2025年7月18日
明日は土用の丑
『とうもろこしの蒲焼』はいかが？
SDGs 持続可能なひるぜん農園 ビーガン向け オリジナルレシピ
�，箸Δ發蹐海靴鬟譽鵐船鵝⊆造鬚修�
�▲侫薀ぅ僖鵑北�、熱しておきます。
���，鬟侫薀ぅ僖鵑燃�焼のたれを絡ませ焼く
�ぞ任果椶�ついたら、ご飯の上にのせて出来上がり！
2025年7月16日
7月16日の入荷は、昨日と同じく
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
そして、最甘品種、ドルチェドリーム の3種類です。
2025年7月15日
7月15日の入荷は、
定番のゴールドラッシュ系、黄色
次に、女性に人気、白いとうもろこし、雪の妖精
そして、最甘品種、ドルチェドリーム の3種類です。
2025年7月14日
昨日は多くの方のご来店ありがとうございました。
お陰様でご用意していました約7000本を完売することができました。
これからもよろしくお願いします。
2025年7月13日
ひるぜん農園 夏のランドマーク
ノウゼンカズラが満開になっております。
左に見えるのは国道482です。
気を付けてお越しください
2025年7月12日
入荷品種は、
・定番のゴールドラッシュ系黄色
・女性に人気の白いとうもろこし、雪の妖精
・最甘品種、ドルチェドリーム の3種類です。
2025年7月11日
焼きとうもろこしコーナーもご利用いただけます
詳しくはこちらから
2025年7月10日
お待たせしました！
取り置きサービスを開始しました。
【とうもろこしを買いに蒜山まで行ったのに売切れだった！】
という残念なことが無いよう、
ネットで予約、ひるぜん農園の直売店で受け渡しサービスを行っています。
有名デパート等に納品している正規品を卸し価格（1本190円）で予約・購入していただけます。
ゴールドラッシュ系黄色、大和ルージュ 赤いトウモロコシ、白いトウモロコシ 雪の妖精、
最甘品種ドルチェドリームの4種類から選べます。
◆ご予約はこちらから
http://www.010913.shop/shop/enq202505270
2025年7月9日
やっと雨が降ってくれました。
高温障害で枯れる心配があったので、社員全員で4日連続、
水やりで疲れ気味でした。
2025年7月8日
無料で焼きトウモロコシがGETできるイベントのご案内
よろしければご参加ください
◆イベントの概要
試食の焼きとうもろこし器に入っているとうもろこし、または、食べている画像に味のコメントを入れ、ハッシュタグ#ひるぜん農園とうもろこしをつけ、ご自分のXやインスタのアカウントにスマホで投稿して下さい。。
そして、確認のため、ひるぜん農園 焼きとうもろこしコーナーのスタッフにスマホで投稿画面を見せるイベントです。
● 参加方法 ※3ステップです（必ずお読みください）
�‐討�とうもろこしコーナーで390円（デポジット）を預けます。そして、焼きとうもろこしを受取ります。
�⇒憧錣貌�っている画像、または、食べているイメージなどに味のコメントを入れ、
ハッシュタグ#ひるぜん農園とうもろこしをつけ、ご自分のXやインスタのアカウントにスマホで投稿して下さい。
��投稿したら、ひるぜん農園 の焼きとうもろこしコーナーのスタッフにスマホで投稿画面を見せ、預けた390円をお受け取りください。
◆イベントの期間
7月10日〜7月16日
◆参加者の人数
期間内、毎日先着10名
◆1家族さま、1回限定です。
同じ家族の方が複数購入され、焼きとうもろこしコーナーで写メで披露されてもお受けできません。
◆ひるぜん農園の焼きとうもろこしの特徴。
『畑で採れたトウモロコシをすぐ食べたい！』という ご要望にお応えいたしました。
��4種類のトウモロコシから選べる。
��串刺しではなくて、海外のように皮を後ろ向きに束ね持ち手にしてオシャレに食べていただけるように焼く
��専用トレーに入っている
�ぅ魯鵐弌璽�ー店のように紙袋に入れてお渡しする
�イ甘�地、蒜山酪農の濃厚ジャージーバター醤油味
が特徴です。
お渡しする焼きトウモロコシのイメージ
よくある質問
Q. XやInstagramのアカウントを持っていない場合はどうなりますか？
A. 取得をお願いいたします。
Q. 焼きとうもろこしコーナーの開店時間は？
A. 午前10時から午後4時までです。
Q. 焼きとうもろこしコーナーで通常販売されている焼きとうもろこし価格は？
A. 390円です。 ＊購入されたトウモロコシを焼くだけのサービスも250円であります。
Q. 焼きとうもろこしの品種は何ですか？
A. ゴールドラッシュ系黄色、ドルチェドリーム、、赤いトウモロコシの大和ルージュ
そして、白いトウモロコシの雪の妖精のスイートコーン、４種類の焼きとうもろこしのどれかです。
※日により収穫できない品種もあります。
※ 赤いトウモロコシの大和ルージュは晩生ですので、7月後半からになります。
Q. テーブルやイス席ありますか？
A. はい。
Q.トイレありますか？
A.ありません。 最寄りの道の駅 ひるぜん高原等をご利用ください。
Q.駐車場は？
A.あります。ただし、駐車場が狭いので、乗り合わせで車1台で来店お願いします。
Q.空き駐車場が無い場合は？
A.約300メートル離れていますが、蒜山振興局 八束コミュニティセンターに駐車、歩道を歩いてお越しください
Q.ひるぜん農園の直売所までの道順は？
A.以下の通りです。
・岡山市内、広島、倉敷、四国方面から来られる方（岡山市内から約2時間）
岡山道湯原I.C下車、国道313号を蒜山方面に約25分、左側。
もしくは、岡山道蒜山I.C下車、湯原方面に右折、国道482号を約15分、右側。
・関西方面、鳥取市から来られる方（経路により２〜3時間）
【経路1】中国自動車道 → 佐用JCT → 鳥取自動車道 → 鳥取西道路 → 山陰道 → はわいIC → 直進して北条バイパス約10分 → 真庭市方面へ
【経路2】中国自動車道 → 久世インター → 岡山道 （湯原か蒜山I.C下車）
・米子、松江方面から来られる方
岡山道蒜山I.C下車、右折、国道482号を湯原方面に約15分、右側。
2025年7月6日
【今日からの販売です!】
品種は、
・定番のゴールドラッシュ系黄色
・女性に人気の白いとうもろこし、雪の妖精
・最甘品種、ドルチェドリーム
赤いトウモロコシ大和ルージュは25日頃から
価格は、110円から250円です
今シーズンもよろしくお願いします。
2025年7月5日
【お待たせしました!】
トウモロコシの販売を、明日、7月6日、10時から開始します。
品種は、
・定番のゴールドラッシュ系黄色
・女性に人気の白いとうもろこし、雪の妖精
・最甘品種、ドルチェドリーム
赤いトウモロコシ大和ルージュは25日頃から
価格は、110円から250円です
今シーズンもよろしくお願いします。
2025年7月4日
暑いですね〜
みなさんお変わりございませんか？
さて、トウモロコシの販売開始も、いよいよ明後日となりました。
お待たせしてしまい申し訳ございませんでした。
今シーズンもよろしくお願いします。
2025年7月3日
ひるぜん農園や近隣のおススメのお食事処などを網羅した
写真アルバムを作りました。
蒜山観光の参考にしていたいただければ幸いです。
2025年7月2日
昨日もお伝えしましたが、7月3日の初収穫は収量が少なそうです。
よって、店舗での販売開始を7月6日からとさせていただきたく思います。
よろしくお願いします。
2025年7月1日
梅雨が終わり、猛暑でトウモロコシはが急に実ったため、7月3日からの初収穫・選果場設営で 慌てふためいているところです。
なお、7月3日の初取は数量が少ないのでご来店していただいても、売切れになっていることも考えられます。
7月10日くらいから、安定収穫できると思います。
よろしくお願いいたします。
2025年6月30日
昨日もお知らせしましたが、とうもろこしは、昨年より早く7月3〜10日には収穫できそうになりました。
希望的観測ですが、開始は7月3日から収穫できないかと思っているところです。
なお、7月3日の初取は数量が少ないのでご来店していただいても、売切れになっていることも考えられます。
7月10日くらいから、安定収穫できると思います。
よろしくお願いいたします。
2025年6月29日
とうもろこしを今日、試し採りをしてみました。
昨年より早く7月3〜10日には収穫できそうです。
2025年6月28日
まだ6月なのに梅雨があけました。
とうもろこしの収穫も数日早まるように期待しています。
2025年6月27日/span>
『もう少しお待ちください。』
。
再来週にはできそうです。
2025年6月26日
『とうもろこしはいつできますか？』
というお問い合わせありがとうございます。
再来週にはできそうです。
2025年6月25日
『買ったとうもろこしをすぐ食べたい！』というご要望にお応えして
今年は焼きとうもろこしコーナーを設けます。
その焼きとうもろこしコーナーの業務の一つ、
ご購入のとうもろこし【焼きとうもろこし】調理サービスの情報を動画にしました。
濃厚なコクと豊かな風味の蒜山ジャージーバター使用・バター醤油味です。
ご笑覧ください。
2025年6月24日
おいしいとうもろこしの茹で方を今話題のAIさんに聞いてみました。
以下になります。
長文ですが、ご参考までにいかが？
1. 鮮度が命！
- とうもろこしは収穫後、時間が経つと糖分がデンプンに変わり、甘みが落ちてしまいます。買ってきたらすぐに調理するのが一番です。
2. 皮を残して茹でる
- 薄皮を1〜2枚残して茹でると、とうもろこし本来の甘みや旨みを逃さず、ジューシーに仕上がります。ただし、外側の青い皮は青臭さが移ることがあるので、剥いてください。
3. 水から茹でる（または沸騰させない）のがおすすめ
- 甘みを最大限に引き出すには、水から茹で始める方法が最も推奨されます。 ゆっくりと時間をかけて火を通すことで、とうもろこしのでんぷんがじっくりと糖に変わり、甘さが引き出されやすくなります。
- 手順:
- 薄皮を2〜3枚残してとうもろこしの皮をむき、ひげを切り落とします。
- 鍋にとうもろこしと、ひたひたになるくらいの水を入れます。
- 完全に沸騰させず、湯面がゆらゆらと揺れる程度の火加減（沸騰寸前）をキープしながら、15〜20分程度かけてじっくりと茹でます。
- 茹で上がったら、火を止めてから湯量の3%程度の塩を加え、そのまま4分ほど浸けておくと、さらに甘みが引き立ちます。
- お湯から茹でる場合: シャキシャキとした歯ごたえが残りますが、甘みは水から茹でる方法ほど引き出されない傾向があります。沸騰したお湯にとうもろこしと塩少々を入れ、3〜5分程度茹でるのが目安です。
4. 塩は後から、または塩水で茹でる
- 茹でる際に塩を少量加えることで、とうもろこしの甘さが際立ちます。ただし、茹でるお湯に最初から塩を入れすぎると、粒が硬くなるという意見もあります。
- 茹で上がった後に塩水に浸す方法や、茹で汁に塩を加えて粗熱が取れるまで浸けておく方法も、甘みを引き出すのに効果的です。塩分濃度は水1リットルに対して大さじ1.5（約2%）が目安です。
5. 茹で上がったらすぐに冷ます・保存する
- 茹で上がったとうもろこしは、熱いうちにラップに包んでおくと乾燥を防ぎ、美味しさを保てます。
その他、甘みを引き出すヒント:
- 砂糖を加える: 茹でるお湯に少量の砂糖を加えることで、とうもろこし本来の甘さを増幅させることができます。（水1リットルに対して大さじ1〜2程度）
- 蒸す: 蒸し器やフライパンで蒸す方法も、水溶性の甘み成分が流出しにくいため、甘みが凝縮されやすいです。皮付きのまま蒸すと、よりふっくら甘みが立ちます。
だそうです。
2025年6月23日
今日は曇りです。
写真は今朝6時頃の物です。
上部、左側、茶色の畑が当園で一番早く植えたものです。
およそ、７日ずらして次を植え、販売店さんが
困らないよう、９月後半まで切らさない様にしています。
ただし、品種が４種類もあるので、写真の約15倍の畑が必要で、
毎日、トラックで引き取りに来られることもあり、朝の5時から夜の10時頃まで
働きます。
2025年6月22日
とうもろこしは種まきから収穫は積算温度が影響します。
例えば、雌穂からひげ（絹糸）が発生してから積算温度が450〜520℃に達すると収穫になります（品種により前後します）。
雌穂からひげ（絹糸）が発生した日を記録し、それ以降の平均気温（＝最高気温と最低気温の平均）を記録しておくと収穫時期が予想できます。
ですので、ここんところ暑いですし、来週末から酷暑になる予報、また、昨年の初収穫は7月8日であったことを
勘案すると、今年は7月6日頃に収穫できるかも知れない、と希望的観測を込めて考えています。
2025年6月21日
暑い日が続きます！
トウモロコシアイスバーで酷暑対策いかか？
�“乕佞�でレンジ
��皮を茎方向に剥く
�Ｈ蕕鬟廛船廛租�で包み凍らないように
�の篥犖砲�
��1〜2時間後、取り出し、皮を三つ編みや輪ゴムでオシャレに完成
※シャーベット状が食べごろです
2025年6月20日
今日は、煮るでもない、焼くでもない、第三のトウモロコシの食べ方 - コーンリブをご紹介します。
私も良く知りませんでしたが、調理法は簡単でありながら、味付けや調理方法のバリエーションも豊富で
あることから、ぜひご案内したいです。
大きな口を開けてトウモロコシをかぶりつくのがイヤな方は特にお読みください。
通常、とうもろこしは粒を食べるのが一般的ですが、コーンリブは、とうもろこしを縦に、あるいはやや斜めに切り込みを入れることで、芯の部分から粒が離れやすくなり、まるでリブ肉のように一本ずつ掴んで食べられるようにしたものです。
その人気の背景には、以下のような点が挙げられます。
・通常の丸ごとや粒の状態とは異なり、SNS映えで目を引きます。
・粒が歯に挟まったり、熱い状態でかぶりつくのが大変だと感じる人も少なくありません。
その見た目の面白さと食べやすさから、バーベキューやホームパーティーなど、人が集まるシーンでの一品として非常に喜ばれています。
食卓にコーンリブが並ぶと、「これどうやって作ったの？」といった会話が生まれやすくなります。
お試し下さい！
2025年6月19日
暑い日が続いています。
とうもろこしも日出り障害が出ますので今日から水遣りです。
2025年6月18日
以前にももうしあげました焼きトウモロコシの件、
試食していただけるように考えています。
食べやすさを考えた試食にしたいと考えています。
といいますのも、とうもろこしの難点は、「食べにくさ!」
かぶりつくと粒が歯に挟まりやすく、
また、大きく口を開けるのが恥ずかしい、口元が汚れるといった問題が伴います
そこで、ひるぜん農園は、ご提供する焼きトウモロコシの試食を縦に割った食べやすくなるコーンリブでご提供
試食をスマートにお楽しみいただけるよう考えています。
2025年6月17日
今日はおいしい焼きとうもろこしのつくり方について国内外で調べて参りましたのでそれをご紹介したいと思います。
焼く前に水に浸したり、ホイルで包むことが推奨されている記事をよく見かけますが、
一番おいしいのは、事前に何もせず、皮つきで焼くことだそうです。
理由は次の2点だそうです。
- とうもろこしの皮は、トウモロコシとグリルの間の自然な保護バリアとして機能し、穀粒を柔らかくジューシーに保ちます。
- 皮は焦げたスモーキーさを吸収し、より風味を与えます。
だそうです。
おためしあれ！
2025年6月16日
昨年から大阪の5つ星ホテルからご注文を頂いている少し大きめのヤングコーン。
出荷を始めた4年前は『こんな大きい物、食べれるか！』
とお𠮟りを頂くことも多かったですが、西洋では、食べ応えのある大きいものが人気で
ある理解が進んだのでしょうか？
ご注文が多くなってまいりました。
下の動画は去年に開催した餅まきならぬヤングコーンまき（2025年は開催しません）の様子です。
2025年6月15日
焼きトウモロコシを食べて写真とコメントをSNSに投稿すれば、
その場でトウモロコシ1本が無料でもらえるイベントを7月10日から7月16日まで予定しています。
◆詳細（原案）はこちらです。
2025年6月14日
暑くなってきました。
トウモロコシの生育も順調で、まず先にできるヤングコーンが出荷できるようになりました。
50ケース、出荷できました。
2025年6月13日
開花して受粉開始しました。
なかなかの雌房な気してます
通常、開花後、およそ20〜25日で収穫適期です。
遅れ気味と思っていました今年、逆に早いやも。。。。
2025年6月12日
畑のとうもろこしも勢いを増して大きくなっています。
ところで、とうもろこしが大きくなる日には特徴があります。
�‘�光が降り注ぐ日
�∩案�に雨が降った日 です
写真の上、奥、道路脇の畑、10日前まではビニールの覆いが見えていましたが、
とうもろこしの成長で見えなくなっています。
2025年6月11日
試しにヤングコーンを収穫してみました。
少し小さいですが、宣言していました6月15日までには大きくなって出荷できそうです。
SNSでも情報配信しています。
Xはこちらから
インスタグラムはこちらです。
2025年6月10日
ここん所、暖かいのでとうもろこしの芽が出てきました。
希望的観測ですが、収穫できるのは去年より5日遅い7月13日頃では無いかと思っています。
5月が寒かった影響ですが、ほぼ例年通りになってまいりました。
来週にはヤングコーンが収穫できそうです。
最新の収穫情報は、ここでご案内させていただきます。
2025年6月9日
今年はこんな風にいかが？
手が汚れない欧米でよく見るスタイル！。
2025年6月8日
焼きトウモロコシＶＳゆでトウモロコシ
調べてみました。
欧米やラテンアメリカ諸国では、バーベキュー文化が盛んであり、スモーキーな風味、そしてバターやスパイス、チーズなどをたっぷりとかけて食べるスタイルが好まれます。
特に、メキシコでは「エローテ」と呼ばれる、焼いた（または茹でた）とうもろこしにマヨネーズ、チーズ、チリパウダー、ライムなどをかけたものが国民的なストリートフードとして広く親しまれています。
こういう例もあり、焼きとうもろこしに軍配があがるようです。
ひるぜん農園の焼きトウモロコシの裏メニューにエローテを加えたいです。
2025年6月7日
『畑で採れたトウモロコシをすぐ食べたい！』という
ご要望が多いので、今年は焼きとうもろこし店を設ける予定です。
ただ焼いてもひるぜん農園らしくないので、おそらく日本で初めての
��4種類のトウモロコシから選べる
��串刺しではなくて、海外のように皮を後ろ向きに束ね持ち手にしてオシャレに食べていただけるように焼く
が特徴です。
2025年6月6日
『いつできるの？』と
お電話を頂戴することが多くなってきました。
ありがとうございます。
昨年は7月10日からの販売でした。
今年は4月、5月に寒かったので遅れがちになっています。
が、昨日、今日のような暑い日が続くと昨年並みになりそうです。
さて、前からここでご連絡させていただいています
【とうもろこしを買いに蒜山まで行ったのに売切れだった！】という残念なことが無いよう、
ネットで予約、ひるぜん農園の直売店で受け渡しサービス（7月中旬からご予約可）を今年も行う予定です。の
ご案内動画ができました。ご笑覧いただければ幸いです。
2025年6月5日
ヤングコーンが大きく育ってきました。
6月15日の初出荷に間に合うかどうか気をもんでいます。
2025年6月4日
最近のとうもろこしは、大きく甘くなっています。
中には600grを超すものも出てきました。
600grはLサイズの約1.5倍もあります。
ひるぜん農園でも500grを超す物はちょこちょこ出てきます。
それでも1本200円程度で販売しています。
ところで、大きくて見栄えがいい方が先に売れます。
甘くておいしいのは、買ってみなければ分かりませんから、仕方の無いことです。
ですから、
昨日、ご紹介させていただきましたバイヤーが最高においしいという味来390が売れないのです。
2025年6月3日
とうもろこしの一番おいしい品種についてお話させていただきたいと思います。
独断と偏見交じりのお話です。
つきあいのある百貨店やスーパーのバイヤーが一様にほめるのは『味来390』です。
でも、ひるぜん農園は作っていません。
理由は、百貨店やスーパーのバイヤーがうまいと言いながら買わないからです。
少し細身でボリューム感が足りないからです。
【うまいから売れる！】という事では無いです。
トウモロコシも人も見栄えが大切です。
2025年6月2日
【とうもろこしを買いに蒜山まで行ったのに売切れだった！】という残念なことが無いよう、
ネットで予約、ひるぜん農園の直売店で受け渡しサービス（7月中旬からご予約可）を今年も行う予定です。
ゴールドラッシュ系黄色、大和ルージュ 赤いトウモロコシ、白いトウモロコシ 雪の妖精、最甘品種ドルチェドリームの4種類から選べます。
さらに、1000円以上ご予約の方にはトウモロコシ1本をプレゼントします。
デモはこちらから（今はご予約はできません）
http://www.010913.shop/shop/enq202505270
2025年6月1日
【とうもろこしを買いに蒜山まで行ったのに売切れだった！】という残念なことが無いよう、
ネットで予約、ひるぜん農園の直売店で受け渡しサービスを今年も行う予定です。
品種、価格など詳しくは明日に。。。
2025年5月31日
みなさんとうもろこしの花を知っていますか先端の穂のようなものが雄花で実のになるヒゲのようなものが雌花です.
【トウモロコシ】の花は一本に雄花と雌花が同時に咲きます。
てっぺんのススキの穂のようなのが、雄花。
下の方についている長ーい黄緑色のヒゲの付いているのが雌花です。
上からキラキラと落ちる花粉がこのヒゲに付いて受粉するのです。
このヒゲ一本が一個の粒をつくるのです。
今シーズンは寒いので実りも遅れがちにです。
2025年5月30日
今日は話題の赤いトウモロコシについてのお話です。
見かけがきれいなので若い女性、それほど甘くないので年配の方にも人気があるようです。
以下はいただいたレビューです。
この夏、大和ルージュを知ることができて最高でした。
食べチョクで とうもろこしをお願いして8回目(たぶん 笑い)、
大和ルージュ 4回目(笑い)、こちらの農家さんへは2度目です。
とうもろこし好きですが、食べるたび 主人が「甘すぎる、昔みたいなモチモチの優しい甘さのとうもろこしが食べたいなあ、もう無いのかなあ」が口ぐせで、まさに大和ルージュが求めていたものでした。「これこれ、これが食べたかった」と。
以来、買い続けて4回目(笑い)、主人は焼きとうもろこしが好き、私は色が抜けても茹でとうもろこしが好き、、、笑😆
ググるとたくさんレシピもあって、とうもろこしご飯も炊いてみました。2合のお米を普通に水加減でセットし、醤油小さじ２杯に、塩2つまみ、大和ルージュの実をカットして入れ、芯はだしが出るとのことでこれも入れます、炊飯器で炊くだけ。
これも美味しい、簡単で美味しい。カレーと合わせても美味しかった☺️。
また 来年もよろしくお願いします。
ほんとに このとうもろこしに出会えて最高でした☺️。
2025年5月29日
白いトウモロコシを約３万本作っています。
直売店ではあまり売れません。
都市部のスーパー等でよく売れます。
甘みがとても強いのが特徴。
黄色いとうもろこしの糖度はだいたい18度くらいですが、白いものは20度ほど。
メロンの糖度が約18度ですので、黄色でも十分に甘さを感じるのですが、白いとうもろこしはさらに甘みが強いのです。
実がやわらかく生で食べることもできます。
シャキシャキの食感を楽しめるので、サラダに入れてもおいしいです。
2025年5月28日
今日もいい天気。
とうもろこしも約30�僂曚匹紡腓�くなっています。（上、中央と右あたり）
こんな畑が15枚もあって、種まきで大忙しです。
5人で毎日植えています。
ちなみに、向かいの山を越え、約200km先が倉敷です。
2025年5月27日
ひるぜん農園では、早朝に採ったとうもろこしをトラックで販売しています。
すぐに食べたい方は
《焼きとうもろこしコーナー》にお立ち寄りください
2025年5月26日
来る7月21日 海の日頃に、蒜山高原とうもろこし祭りを開催したいと考えています。
4種類《日本初!?》の焼きトウモロコシから無料で1本もらえる企画やお子様向けですが
風船が無料の企画を考えています。
参加申し込みはこのページで来月20日頃に行います。
2025年5月25日
システム障害で2週間ほど更新できませんでした。
海外からの攻撃との事でした。
さて、今年の栽培品種ですが、
ゴールドラッシュ系黄色、ドルチェドリーム、赤いトウモロコシの大和ルージュ、
そして、白いトウモロコシの雪の妖精のスイートコーン、4種類です。
7月10〜15日頃の収穫予定です。
2025年5月12日
今シーズン、直売店では、ご要望の高かった焼きトウモロコシコーナーを設ける予定です。
朝採れを焼きトウモロコシとしてすぐに食べれる、生産者直売店ならではの焼きトウモロコシです。
特徴としては、おそらく日本初の試みになるかもしれない
４種類のトウモロシからお好きな品種を選んで焼き上げることです。
2025年5月11日
田植えが始まりました。
先週まで寒かったので苗の生育がよくありませんが、
上流、下流にある田んぼを流れる水の加減でほぼ同時期に
一斉にするのです。
2025年5月10日
今日は先週とうってかわって暑いです。
暑さは野菜やお米の生育に悪いようで、
高冷地の蒜山高原に栽培を頼みに来れれる方も少なくありません。
当園ではお受けする場合が多いのですが、
途中から『もういらない！』と言われる方もいらっしゃいますので、
用心しています。
2025年5月9日
今日は夜から大風（蒜山の方言で強風の意味）が吹くとのことで、
先だって修復したトウモロコシの防寒具が吹き飛びそうです。
朝から石を置いて吹き飛ばされない様に防御で忙しい1日です。
2025年5月8日
NHKのテレビで
ことし秋に収穫されるコメの確保に向けて、各地のJAでは農家に前払いする「概算金」を去年と比べて3割から4割ほど引き上げるといってました。＊概算金はJAがコメを集荷する際に農家に支払う前払い金で、その年のコメの流通価格を形成する指標です。
さて、新潟県ではJA全農の新潟県本部が3月に概算金の目安を決め、「一般のコシヒカリ」は60キロ当たり2万3000円だそうです。
こちら、蒜山高原でもお米農家がいて、JA以外にお米を買う仲買人がいます。
仲買人はJAより1000〜2000円高く買って、3割程度の手数料を取って卸業者に売ります。
結局、卸業者、スーパー等の小売業者に渡る内に倍近くになってしまいます。
ここもそうですが、もち米なら少しは安いと思います。
おこわ等でご利用されてはいかが？
画像は蒜山おこわの写真です。
蒜山おこわは、栗が入っているのが特徴です。
2025年5月7日
来月中旬にはヤングコーンの収穫が始まります。
昨年は、ヤングコーンの無料つかみどり大会と称して、
7月15日・海の日 に無料イベントを行いました。
今年の開催は未定です。
高齢者が止める稲作の受け皿として始めた稲の苗づくり。
寒冷地ですから、できるお米もお米も美味しいです。
今年は約3ヘクタールの収穫を予定しております。
まだ、発芽したばかりですが、ご予約でほとんどが売れてしまいました。
田植え前ですが。。。
2025年4月22日
トウモロコシの保温ミニハウスを追加しました。
このようなミニハウスが他に２つあり、
約36000本が７月10〜15日、この地域で最初に
出荷できるようになりました。
2025年4月21日ここ数日、暖かいのでトウモロコシが芽吹いてきました。
まだ、保温ミニハウスで覆われていますが、5月中旬にはそれも
取りはらえそうです。
もっと早く、取りはらいたいのですが、4月末に雪が降り、全滅したことが
あるのを恐れています。
2025年4月19日
これから雨の予報の蒜山高原です。
雨が降ると農業機器がスタックしてしまうので
軽作業中心の一日です。
＊動画はyoutubeで見つけたものです。
2025年4月19日
避暑地、蒜山高原でも昨日は25度近くになりました。
トウモロコシにとって暑いのはいいです。
グングン大きくなります。
しかし、お米、特に暑さに弱いコシヒカリ系には良くないです。
収量や味に問題がでるかもしれません。
ので、コシヒカリ系の新米を買われるなら暖地は避ける方が良いようです。
2025年4月18日今日はお米の話題です。
この蒜山高原地区は、岡山県の最北端で中国地方では豪雪地帯として知られています。
スキー場が3つもあります。
新潟に似た気候、一日の寒暖の温度差が大きいのも相まって、キメの細かい、
ほんのり甘い、お米が出来ます。
私は生粋の蒜山人なので分かりませんでしたが、鳥取から嫁いで来てくれた家内は、
『とっても美味しい！』そうです。
お米のネット販売を始めてから10年以上になりますが、昨年は稲刈り前に完売して
しまいご迷惑をおかけしました。
今年は増産、予約販売を先週から開始していますが、1日に約100キロ以上のご注文があり、
5月中旬に売切れてしまいそうです。
2025年4月17日
蒜山高原はトウモロコシで有名ですが、
かわいい牛、ジャージー牛でも有名です。
ひるぜんジャージーランドでは、4月28日（月）午後〜今シーズンの放牧を開始予定です。 放牧は例年4月下旬〜11月上旬ごろまで行われています。人懐っこいジャージー達に会いに、ぜひ蒜山高原へお越しください。
写真（引用：蒜山観光協会2025年4月16日昨晩はとっても寒かったです。
ハウス栽培しているトウモロコシが凍って枯れない様、シートを1枚、追加でかけてやりました。
写真（引用：蒜山観光協会）は、蒜山の山です。
寒いと思ったら雪が見えます
三寒四温、皆さん、体調に気を付け、ご自愛ください。
2025年4月15日
今日は寒いです。
放射冷却現象のようで空が澄んでいます。
山向こう、倉敷方面がはっきり見えます。
といっても、倉敷市は200キロ以上向うですが。。。
＊画像は朝7時頃のものです。
2025年4月13日
昨晩は強風でした。
先だってつくったビニルハウスが飛ばされていないか、
心配になって5時頃、見に行っていました。
大丈夫だったので安心しました。
2025年4月12日
今日はトウモロコシのおいしい食べ方 第一段として
アメリカやメキシコで人気、ビールが進む！メキシカンコーンをご紹介いたします。
焼きとうもろこしですが、 ライムやチリパウダーのメキシカンな爽やかな辛味があります。
チーズのコクがとうもろこしの甘みを引き立ててくれます。
写真引用：星野リゾート トマム
作り方ですが
1【材料を切る・下味をつける】
とうもろこしは皮を剥き、全体にオリーブオイルを塗って塩をふる。
ライムはくし切りにする。
2【焼く】
グリル(中火)でとうもろこしを時々ひっくり返しながら焼き色が付くまで加熱する。
3【盛りつける】
器にとうもろこしを盛りつけ、上にパルメザンチーズ(粉末)、チリパウダーをふりかけ、ライムを絞ったら完成!
2025年4月11日
『一番甘い品種はなんですか？』とよく聞かれます。ひるぜん農園でつくっているトウモロコシは、アントシアニン豊富な赤、大和ルージュを
除いてどれも甘いです
| 甘い・糖度が高い品種 |
| 品種名 |
糖度 |
見かけ |
| 雪の妖精 |
18〜19度 |
白いとうもろこし |
| ゴールドラッシュ |
17〜19度 |
黄色 |
| ドルチェドリーム |
18度〜22度 |
黄色に白が混じったバイカラー |
今のとうもろこしは、どれも見かけはそれなりに大きくなります。
が、甘さを決めるのは、肥料の量や収穫〜実食の時間になると思います。
つまり、大きくても甘くないトウモロコシはよくあります。
特に肥料代の上がる昨今、大きさだけで等級や価格を決めている流通に
わざわざお金をかけて甘いトウモロコシを作る生産者は多くないと思います。
ので、甘いトウモロコシを求められるなら、生産者がはっきりしているところ
をお探しになるのが良いかと思います。
2025年4月9日
寒冷地、昼夜の温度差でトウモロコシが一層甘くなります。
お米も『ほのかに甘くておいしい！』と人気で昨年は収穫前に完売してしまいました。
今年は昨年の1.5倍の面積、約3ヘクタールで米の栽培を行いたいです。
品種はミルキークイーンと3年日本一になったいのちの壱です。
4月15日頃より、ふるさと納税やアマゾン、楽天等で予約受付いたします。
よろしくお願いいたします。
2025年4月9日
ヤングコーンの予約販売を開始しました。
６月15〜31日のお届けになります2025年4月8日
大きくなったとうもろこしの苗を畑に移植する作業をライブカメラでご覧になれます。
ライブカメラ上部の中央、ちょっと左側、ビニールが日に当たって光っている辺りです。
| |
 とうもろこし畑
（ライブ映像です）
画面の上、およそ1/3に見えるのが畑(1/15)です。
向かいの山を越え、約200km先が倉敷です。
信じられないでしょうが、ここは岡山の雪国。
冬は『真っ白！』、道も畑も1ｍ以上の雪で埋まります。
2025年4月7日
大きくなったとうもろこしの苗を畑に移植します。 が、まだ寒く霜が降りてきて全滅しやすいので上にビニールを設置します。 保温効果もあります。 「トンネル栽培」といい、防寒用シートを畝（うね）にトンネル状にかけて冷気を遮る栽培方法です。 しかし、天気が良すぎると熱くなり過ぎて枯れるので、気温を予想しながら、 朝晩の開け閉め作業を1か月繰り返す大変な作業です。 これで7月10日頃に収穫できるようになります。 
2025年4月6日
とうもろこしを家庭菜園で育てられる方への情報にご興味のある方が多いので、 今日は、ご質問の多い脇芽を取る方が良いのか？ それとも残した方が良いのか？ についてお話させていただきます。 下のイラストは某JAの脇芽処理についての物です。 『かき取る！』とあります。 が、私たちは全て残しています。 先端不稔が多くなりますが、ちゃんと実ります。 また、ヤングコーンとして食べてもおいしいです。 余談ですが、こうやってできたヤングコーンは昨年から5つ星ホテルにお届けさせていただいています。 なお、脇芽を残す育て方では、肥料は多く与えないと甘くなりません。 
2025年4月5日とうもろこしを家庭菜園で育てられる方への情報にご興味のある方が多いので、 今日は害虫対策、無農薬栽培について当方が使用、効果がある製品をお知らせします。 それは 月桃です  2025年4月4日とうもろこしを家庭菜園で育てられる方への情報ですが、 甘くするには、諸説ありますが、まずは肥料の量だと思います。 私たちは、鶏糞を中心に約1.5倍の元肥。 NKを追肥に使用しています。 種の種別はあまり関係ないと思います。 今はどの品種でも上手に作れば甘いです。 下の画像は極端な例ですが、ここまで大きくなるのは肥料のおかげです。 人でも 【衣食住足りて・・・】と申しますが、 とうもろこしも同じで、甘くするにはまずは肥料を多く、 切らさないことだと私たちは思っています。 ご参考になれば幸いです。 
2025年4月3日
野焼きに興味のある方。 今週の土曜日にある蒜山の野焼きをご紹介します。 ボランティアは締め切っているようですが、 詳しくはこちらから 2025年4月2日川原に面したとうもろこし畑の野焼きを行います。 数年前には父親が炎に巻き込まれ死にかけました。 最近は消防の方が代わりにしてくれます。 
2025年4月1日一週間前に種まきしたトレイ。 とうもろこしが発芽してきました。 畑には霜が降りてとても寒いです。 畑の様子はライブカメラで こちらからご覧になれます。 
2025年3月31日
種まきをしています。 無事に発芽したら畑に移植します。 なにせ、量が多いので大変な作業です。 ところで『よく発芽するには種の向きはどちら？』とよく聞かれます。 あまり気にしたことはありませんがこちらで詳しいようです ⇒ ⇒ 2025年3月28日
昨日、業者の方が来られました。
ヤングコーンを毎週、3,000本出荷できないかとの事。
収穫には時間がかかり、例え300本でも5人で1時間以上かかる大仕事です。
赤字になるので残念ながらお断りになろうかと思います。
2025年3月29日
遅くなりましたが、今年栽培しているトウモロコシの品種は以下の通りです。 2025年3月30日
夜に雪が降ったようです。
画面の上、およそ1/3に見えるのが畑です。
向かいの山を越え、約200km先が倉敷です。
雪も3月15日頃に消え、25日からはたい肥をまいています。 
ヤングコーンは6月15日頃
とうもろこしは7月13日頃の収穫を予定しています
|
アクセス : 11561
