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パン用米粉 20kg ミズホチカラ 岡山 送料無料 パン用米粉 20kg ミズホチカラ 岡山 送料無料 パン用米粉 20kg ミズホチカラ 岡山 送料無料 パン用米粉 20kg ミズホチカラ 岡山 送料無料 パン用米粉 20kg ミズホチカラ 岡山 送料無料
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パン用米粉 20kg ミズホチカラ 岡山 送料無料

九州等、暖地での栽培に適した米粉 ミズホチカラを恐らく北限、冬には豪雪となる中国山地の岡山 蒜山高原で収穫した米粉です。

厳しい気候のため、九州等の産地にくらべて収量が少ないですが、ほのかに甘い、特徴のある米粉 ミズホチカラになっています。

 

■商品情報
岡山県産ミズホチカラを100%です。
超微粒子の米粉専用米「ミズホチカラ」の米粉です!

製パンに最適なグルテンフリー米粉、添加物不使用でもよく膨らみます。

 

■栽培地のご紹介
ひるぜん農園のミズホチカラは、岡山県北部、蒜山高原でつくられました。
ここは、冬は雪が積もり寒さの厳しい土地ですが、気候は新潟に似てることもあり、おいしいお米の産地として有名です。

※レビューはこちらからご確認ください(○天ですが)
https://review.rakuten.co.jp/item/1/229403_10001122/1.1/

 

■商品説明
・名称:米粉
・原材料名:うるち米(岡山県産ミズホチカラ100%使用)
・保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存
・賞味期限(未開封時):製造日から6ヶ月
・精米/製粉後、3か月以内のフレッシュなミズホチカラをお届けします。
・販売者:ひるぜん農園 岡山県真庭市蒜山下福田462

『ご注意』
冬季、ミズホチカラは膨らみに問題が出る場合があります。
この場合、使用する水をぬるま湯に変更すると良くなる場合があります。

商品コード : mizuhopan20
製造元 : ひるぜん農園
通常価格 : 9,780円
割引率 : 3% OFF
価格 : 9,487円(税込)
ポイント : 1
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岡山 ひるぜん高原

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粉が細かいのでお菓子がきめ細かでしっとりと仕上がります。

製菓用米粉 ミズホチカラ ほのかに甘い寒冷地栽培 岡山 豪雪の蒜山高原 ひるぜん農園

 

【ひるぜん農園の製菓用ミズホチカラを使ったシフォンケーキ・レシピ紹介】※料理研究家監修

 

【材料】

1.卵黄・卵白 7個
2.甜菜糖 90g
3.無調整豆乳 90g
4.米油 30g
5.バニラオイル 5g
6.塩 ひとつまみ (卵白用)

【つくり方】

1. 卵黄に豆乳・米油を加えよ く混ぜ、米粉を入れる。
2. 別のボウルで卵白に塩一つまみと甜菜糖を入れてメレンゲを作り、角が立つまで泡立てる。
3. 米粉の生地にメレンゲを3回に分け加え、1度目はつぶし玉なのでよく混ぜる。
2〜3回目は泡を潰さないように切るように混ぜる。 4. 型に生地を入れ、オーブンを190度に予熱、180度で35分焼く。
5. 焼きあがったら、粗熱を取り型ごとラップで包み冷蔵庫で一晩冷やして出来上がり。


 

 

 

 

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