とうもろこしの岡山ひるぜん農園

コシヒカリに優ると高い評価のお米

コシヒカリ系の低アミロース米。
アミロースが少ないので粘りが強いという特性があり、
できるだけ低農薬での栽培したお米です。

※炊飯の時の水加減

低アミロース米で普通のお米より柔らかいお米なのでコシヒカリなどのお米の水加減より少し少なめにした方が美味しく炊けます。

好みにもよりますが、コシヒカリの水加減より3〜5％少なくすると良いと言われています。



このミルキークイーンを名水百選の地、その中でも一番食味が良いといわれる岡山県真庭市蒜山の大森地区で栽培したのがひるぜん農園のミルキークイーンです。

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ご注文を受けてから精米するフレッシュなお米です。