とうもろこしの岡山ひるぜん農園

ミルキークイーンとは？

農林水産省がスーパーライス計画の一環でコシヒカリを更に改良して生まれた低アミロース米。

米の生産調整が開始され、お米の味が良くないと売れない時代になってきてコシヒカリの子供であるあきたこまちやひとめぼれやヒノヒカリなどコシヒカリ同等の美味しさをもつお米がありますが、それらを超えるものとして誕生したのがミルキークイーンです。

※炊飯の時の水加減

ミルキークイーンは、低アミロース米で普通のお米より柔らかいお米なので（収穫後の日数や保存状態、炊飯器によって変わりますが）コシヒカリなどのお米の水加減より少し少なめにした方が美味しく炊けます。

好みにもよりますが、コシヒカリの水加減より3〜5％少なくすると良いと言われています。



このミルキークイーンを名水百選の地、その中でも一番食味が良いといわれる岡山県真庭市蒜山の大森地区で栽培したのがひるぜん農園のミルキークイーンです。

○天でのレビューはこちら　（購入においては、決済時、ここが５％offになります）



ご注文を受けてから精米するフレッシュなお米です。