◆2021年 6月25日
お届けするトウモロコシはこんなところで作られています。
岡山の3大河川、冷たい旭川と夏の暑い気温差によって朝は霧が出やすいです。
天然の冷蔵庫と言われます。
寒暖の差、これでおいしいトウモロコシが出来ます。
気温は、夏でも朝は半袖では寒いです。
昼間は街と同じく暑いですが、舗装等の照り返しが無い分、木陰に入ると涼しく、爽やかです。
岡山県内の方はよくご存じかと思いますが、県南では、秋、朝、霧で覆われることが多いです。
それの源が夏、こちらの霧と私は思っています。
つまらぬ話にお付き合いいただきましてありがとうござます。
※この動画はイメージです。
◆2021年 6月24日
とうもろこしの出来具合をお伝えすべくドローンを購入しました。
練習して
来週から空撮するつもりです。
請うご期待！
※写真はイメージです。
◆2021年 6月23日
今日も試しに1本収穫してみました。
長さが13cmでした、
これが、7月5日頃には20cmほどになり、完熟して甘みがのる7月10日頃に出荷となります。
◆2021年 6月22日
7月に東京の某有名百貨店で行われる『トウモロコシ食べくらべ』に出品の依頼がありました。
例年通り、甘くするため、秘密の肥料をまいている様子です。
今年は新車、大型機械でしているため少し楽です。
ちなみに後ろに見えている山方向、約200キロ先には倉敷があります、
◆2021年 6月21日
6月25日から当園のtwitterに引っ越しする予定です。
◆2021年 6月20日
とうもろこしの今の写真です。
皮をむいて実の大きさを測ったら約13cmありました。
ここまで育つと、1日に約7mm大きくなります。
後、2週間で大人になり、プラス5日程度で完熟、出荷となります。
もうしばらくお待ちいただけますようお願いいたします。
◆2021年 6月19日
今日もヤングコーンの話題です。
これは、ぜひお伝えしたい逸品です。
引用：野菜酒場あしおと 京都・四条烏丸
野菜酒場
試してみてはいかが？
◆2021年 6月17日
ひきつづきヤングコーンのお話です。
ネットで見つけた大人の食べ方をご紹介します。
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オシャレなビール女子にもあの甘さにはきっとファンが多いはず！
今が旬の『ヤングコーン』も最近では八百屋さんでも見かけるようになりましたね。
グリルで焼いただけなのにほんのり甘く、コーンのひげも楽しい食感ですよ。
ビールにピッタリのマヨ醤油にピリッと七味唐辛子でどうぞ♪
※引用：文・写真ともに
ビール女子
◆2021年 6月17日
今の大きさです。
見かけは大きいですが、
皮を剥くと中にあるのは12cmのヤングコーンです。
日本でヤングコーンとして販売されているのはほぼ10cm以下。
ちなみに、当園では11-14cm（Lサイズ）のものを今年から販売しています。
ヤングコーンは比較的に新しい食材のため、日本ではサイズもマチマチです。
一方、欧米では古くから食されていて、サイズ・基準にも一応の認識があるようです。
◆2021年 6月16日
上が冷やし中華、下が岡山名物の祭り寿司です。
お時間のある方は試してみては！
◆2021年 6月15日
おやつにサンドイッチはいかが？
サンドイッチを作って、トウモロコシの皮の容器に入れます。
豪華に見えない？
明日は中華をやります。
◆2021年 6月14日
お誕生日のお祝い！
お子様ランチはいかが？
皮は捨てずに使ってくださいね。
◆2021年 6月13日
トウモロコシのにぎりと軍艦巻き。
お皿は皮です。
お暇な方、試してみては・・・。
◆2021年 6月12日
今日はお寿司を予定していましたが、
『遊びが過ぎる』
『生育状況をもっと知りたい！』 とのご要望、お叱りがあり変更させていただきました。
なお、お寿司は明日にさせていただきます、
さて、6月12日の状況ですが、実に穂がでて大きくなる準備ができました。
7月10日頃には出荷開始となります。
ちなみにトウモロコシの子供、ヤングコーンは10日から発送しています。
◆2021年 6月11日
とうもろこしおにぎり
葉っぱ付き はいかが？
個人的に好きだからご提案申しあげますが、
脇にハマグリのお吸い物があれば立派な昼食！
明日は、もっと和食、お寿司を考えています。
請う! ご期待
◆2021年 6月10日
夏のひんやり・・・
こんなのはいかが？
コンビニで100円アイスを買ってきて、皮の器に移し替えて凍らしたものです。
楽しんでくださいね！
明日は和風を考えています。
◆2021年 6月9日
今年の土用丑の日、7月28日（水）にいかが？
これってsdgsに貢献するの？
財布に、生物にやさしい、とうもろこしの蒲焼！
一石三鳥のレシピかも・・・
１．ウナギのタレに生姜と山椒を混ぜます。
２．とうもろこしは皮ごとラップしてレンチン。
３．フライパンにサラダオイルを熱し、２のとうもろこしを皮を剥き、蒲焼きのたれをかけて転がしながら焼く。
４．表面に焼き色がついたら、フライパンから出し、包丁等で薄く実をとります。（ピーラーが便利）
◆2021年 6月8日
とうもろこしご飯のひるぜん農園創作、
捨てる皮を活かしてこんなのはいかが？
皮の使い方は下の写真をご覧ください。
※ルームメイトのメキシコ人が
タマレスとかいう料理を作ってました。
現地では定番らしいです。
◆2021年 6月7日
6月7日現在の
とうもろこしの生育状況をお伝えします。
◆2021年 6月6日
梅雨に入った西日本。
この時期、生育を早めるため張ったビニールシートが風でめくれてしまいます、
前線が通り過ぎるたびに強風が吹きます。
めくれたら、くわを持ってシートの両端に土を乗せる、単調な重労働です。
◆2021年 6月5日
ヤングコーンの話が多くてすいません。
というのも、トウモロコシより約1カ月早く、来週から出荷が始まるのです。
ご来店・ご購入の方にヤングコーンのつかみ取り
サービスを今年開催します。
・毎週、火/金曜日はお休み。(7月22日、8月20日除く)
・2000円以上買った人の特典です。
ヤングコーンのおいしい食べ方はこちらをご参考下さい。
◆2021年 6月4日
穂が出ると匂いにでも誘因されるのでしょうか？
あちこちから虫が
出てきて、とうもろこしに群がり、甘さを吸い取ります。
こうなると商品にならないので、防除作業をします。
重労働だったのですが、鳥が羽を広げたような大型噴霧器を
今年は導入することにしました。
大金でしたが、重労働を続けるわけにも行きませんので・・・
重ねる年齢分、機械が必要となり、
農業は儲かりません・・・ 合掌！
◆2021年 6月3日
穂が出てきました。
やっとの感じですが、
およそ30日後には立派に実り、収穫できます。
栽培隊長の息子によると今年は茎も太く、ほれぼれするような出来と
自画自賛しています。
◆2021年 5月23日
今年からヤングコーンも販売します。
皮つきを1本40円で販売します。
【ヤングコーンのつかみ取り無料】
とうもろこしを2000円以上お買い上げの方、
ヤングコーンのつかみ取り（1回、片手）ができます。
※とうもろこしの販売は、7月10日頃から始めさせていただきます。
◆2021年4月19日
せっかく、ひるぜんに来られるなら、甘いスイーツはいかが？
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ねっとりスイーツ・ひるぜん農園の焼き芋
昨年の11月に収穫、熟成するまで待ち、そして、
デンプンが糖度に化学変化して最甘になる2時間をかけて焼いた焼き芋。
品種は、ねっとりスイーツの『紅はるか』
日本郵政のふるさと便にも使われています。
ひるぜん自生の笹を舟にしています。
ゴールデンウイーク中限定、焼きたてを1本350円で店頭販売しています。
お越しをお待ちしています！
◆2021年4月5日
山には雪がありました。
こちらはまだ寒いですが、例年通り、種まきを始めました。
7月の10日頃に実る予定です。
◆2021年 1月12日
今年も7月10日頃の販売開始を予定しています。
去年より少し長く、10月10日頃まであるよう、作付けするつもりです。
下は2020年の記録です
◆ 10月11日
とうもろこしは、おかげさまで完売しました。
お店には、キャベツ、白菜や大根を今はならべています。
価格は100〜200円です。
コロナ対策、接触軽減を考え、
代金は【お金入れ】に入れるセルサービスにしています。
※ ライブカメラで今の様子をごらんになれます。（午前9時〜午後5時）
https://www.youtube.com/channel/UChY2BdM6m-tAz0-oGeetONg/
◆ 10月3日
ありがとうございました。
10月2日をもちまして、2020年のとうもろこし販売は終わりました。
2021年は、3月末から種まきが始まります。
お店は、12月までキャベツ、大根を並べています。
◎お店の様子は以下でご覧になれます（午前9時〜午後5時）
https://www.youtube.com/channel/UChY2BdM6m-tAz0-oGeetONg/
◆ 10月2日
とうもろこしは少しあります。
売り切れかどうか、カメラを見てお越しください！
キャベツも並べています。
◎お店の様子は以下でご覧になれます（午前9時〜午後5時）
https://www.youtube.com/channel/UChY2BdM6m-tAz0-oGeetONg/
◆ 10月1日
早いもので10月になりました。
あの暑かった日々はどこに行ったのでしょうか？
さて、とうもろこしについて、今年は
、『今年は10月に採れるように栽培しよう！』を目標にやってきました。
知り合い農家からは
、『秋とうもろこしは甘くないのでやめた方がイイよ！』 と何度もいわれました。
でも、ひるぜん農園は、とうもろこしでNO.1になるという理想でやってまいりました。
10月1日、採れるとうもろこしは旬の頃にはかないませんが、それでもとっても甘くできました。
収穫できる量は多くありませんが、お店にとうもろこしを並べます。
キャベツも並べています。
◎お店の様子は以下でご覧になれます（午前9時〜午後5時）
https://www.youtube.com/channel/UChY2BdM6m-tAz0-oGeetONg/
◆ 9月30日
とうもろこしは少しあります。
キャベツも並べています。
◎お店の様子は以下でご覧になれます（午前9時〜午後5時）
https://www.youtube.com/channel/UChY2BdM6m-tAz0-oGeetONg/
◆ 9月29日
とうもろこしが少しあります。
キャベツも並べています。
◎お店の様子は以下でご覧になれます（午前9時〜午後5時）
https://www.youtube.com/channel/UChY2BdM6m-tAz0-oGeetONg/
◆ 9月28日
昨日は軽トラが畑にはまってしまい、思うようにとうもろこしが収穫できませんでした。
ですので、まだ、畑に少しあります。
とり置きを希望の方はお電話で・・・
◆ キャベツも並べています。
◎お店の様子は以下でご覧になれます（午前9時〜午後5時）
https://www.youtube.com/channel/UChY2BdM6m-tAz0-oGeetONg/
◆ 9月25日
畑に少しありましたので販売します。
キャベツも並べています。
◎お店の様子は以下でご覧になれます（午前9時〜午後5時）
https://www.youtube.com/channel/UChY2BdM6m-tAz0-oGeetONg/
◆ 9月26日
今日はお休みにさせていただいています。
◆ 9月25日
畑に少しありましたので販売します。
キャベツも並べています。
◎お店の様子は以下でご覧になれます（午前9時〜午後5時）
https://www.youtube.com/channel/UChY2BdM6m-tAz0-oGeetONg/
◆ 9月24日
畑に少しありましたので販売します。
キャベツも並べています。
◎お店の様子は以下でご覧になれます（午前9時〜午後5時）
https://www.youtube.com/channel/UChY2BdM6m-tAz0-oGeetONg/
◆ 9月23日
白いとうもろこしが畑に1列だけ残っていました。
昨日で終了と申しましたが、今日はこれを販売します。
◎お店の様子は以下でご覧になれます（午前9時〜午後5時）
https://www.youtube.com/channel/UChY2BdM6m-tAz0-oGeetONg/
◆ 9月22日
今日、販売を予定しているのは、
ドルチェドリームと白いとうもろこしです。
＊黄色のとうもろこしも予定しています。
今日で最終となりそうです。
ワケアリだけでは無く、正規品も販売しています。
◎お店の様子は以下でご覧になれます（午前9時〜午後5時）
https://www.youtube.com/channel/UChY2BdM6m-tAz0-oGeetONg/
◆ 9月21日
朝の気温が11度。
急速に秋が近づいてきました。
ひるぜんでも大山に近い方は、葉っぱが落ち始めているとか・・
さて、今日、販売を予定しているのは、
ドルチェドリームと白いとうもろこしです。
＊黄色のとうもろこしも予定しています。
ワケアリだけでは無く、正規品も販売しています。
◎お店の様子は以下でご覧になれます（午前9時〜午後5時）
https://www.youtube.com/channel/UChY2BdM6m-tAz0-oGeetONg/
◆ 9月20日
今日、販売を予定しているのは、
ドルチェドリームと白いとうもろこしです。
＊黄色のとうもろこしも予定しています。
今日は無料のとうもろこし狩りの最終日。
コロナの関係で1組さましかご招待できませんが、畑には数百本ありますので、
採れるだけ持って帰ってください。
○写真は過去の様子です
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お店では、ワケアリだけでは無く、正規品も販売しています。
◎お店の様子は以下でご覧になれます（午前9時〜午後5時）
https://www.youtube.com/channel/UChY2BdM6m-tAz0-oGeetONg/
◆ 9月19日
今日、販売を予定しているのは、
ドルチェドリームと白いとうもろこしです。
＊黄色のとうもろこしも予定しています。
お待ちしています
ワケアリだけでは無く、正規品も販売しています。
◎お店の様子は以下でご覧になれます（午前9時〜午後5時）
https://www.youtube.com/channel/UChY2BdM6m-tAz0-oGeetONg/
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